Pazartesi, Haziran 24, 2024

Uskumru füme & yaban turplu pırasa tarifi

Share

- Reklam -

Uskumru füme & yaban turplu doğranmış pırasa yemeği, yalnızca 30 dakikada hazırlayabileceğiniz hafif bir akşam yemeğidir. Sadece birkaç malzeme kullanır ve tavada servis edilebilir, bu nedenle yoğun hafta içi geceleri harika bir seçimdir.

  • Hazırlama: 10 dakika
  • Pişirme: 20 dakika
  • Servis: 2 kişilik

Malzemeler

  • 250g patates, ikiye doğranmış
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 büyük pırasa, ince dilimlenmiş
  • 4 yumurta
  • 100 gr biberli tütsülenmiş uskumru, kabuğu soyulmuş
  • 2 yemek kaşığı kremalı yaban turpu

Porsiyon Başına Beslenme

kcal564
yağ35g
doyuruculuk6g
karbonhidrat25g
şeker7g
lif7g
protein29g
tuz1.7g

Pişirme

1. Adım

Patatesleri mikrodalgaya uygun bir kaba koyun, üzerini örtün ve yumuşayana kadar 5 dakika yüksek ateşte pişirin (veya buharda pişirin).

- Reklam -
2. Adım

Bu arada yağı bir tavada orta ateşte ısıtın, pırasalara bir tutam tuz ekleyin ve yumuşayana kadar yapışmamaları için karıştırarak 10 dakika pişirin. Patatesleri koyun, ısıyı yükseltin ve biraz gevrekleşmesi için birkaç dakika kızartın. Uskumruyu içinden geçirin.

3. Adım

Tavadaki pırasa karışımına dört girinti yapın, her birine bir yumurta kırın, baharatlayın, ardından tavayı kapatın ve beyazlar sertleşip sarılar akana kadar 6-8 dakika pişirin. Yaban turpunu tavayı masanın ortasına gelecek şekilde yan tarafta servis edin.

Daha fazla okuyun

Yeni İçerikler