Pazartesi, Mayıs 20, 2024

Pumpum çorbası tarifi! Pumpum çorbası nasıl yapılır, hangi yöreye ait?

Share

Pumpum çorbası yemek tarifi. Pumpum çorbası yemeği nasıl yapılmaktadır? Pumpum çorbası için gerekli olan malzemeler nelerdir? Pumpum çorbası nasıl yapılır? Pumpum çorbası için gereken malzemeler neler? Pumpum çorbası yemeği hangi şehrimize ait. Pumpum çorbası hangi yöreye ait? 

PumPum Çorbası

Pumpum çorbası Bartın yöresi ile özdeşleşmiştir.

PumPum Çorbası Faydaları

İçerisinde kullanılan kavurma, protein ve demir bakımından bir hayli zengindir. Özellikle kış aylarında tüketilen pumpum çorbası, bağışıklık sistemini güçlendirir. Grip, soğuk algınlığı gibi hastalıkların tedavisinde kullanılır.

Pumpum Çorbası Malzemeleri Nelerdir (8 Kişilik)

  • 4/5  su bardağı mısır unu

    Pumpum Çorbası Tarifi

  • 3,5 su bardağı su
  • 2,5 su bardağı süt
  • 1-1,5 su bardağı et suyu
  • 3-4  dilim kıtır ekmek
  • 50 g rendelenmiş taze kaşar
  • Yarım kahve fincanı Ayçiçek yağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Pumpum Çorbası Nasıl Yapılır

  • Et suyu, soğuk su ve mısır unu tencereye alınarak kaynayana kadar çırpılır.
  • Kıvamı koyulaştıktan sonra sütü ilave edilerek karıştırmaya devam edilir.
  • Ayrı bir tavada kıtır ekmekler Ayçiçek yağı ile kavurulur.
  • Çorbanın tuzu ve biberi eklenir.
  • Çorba kaynadıktan sonra servis kasesine alınır. Üzerine kıtır ekmekleri eklenir.
  • Rendelenmiş kaşar peyniri ile süslenerek servise hazırlanır.

İlgili Yazılar: Deli Kız Dolması tarifi

Kaynak: Bartın Valiliği Bartın İl Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Bartın Yemekleri Kitabı 2013

Daha fazla okuyun

Yeni İçerikler