Cuma, Kasım 8, 2024
10.4 C
İstanbul

Malatya Patlıcan Tava tarifi! Malatya Patlıcan Tava nasıl yapılır, hangi yöreye ait?

Malatya Patlıcan Tava tarifi. Malatya Patlıcan Tava yemeği nasıl yapılmaktadır? Malatya Patlıcan Tava için gerekli olan malzemeler nelerdir? Malatya Patlıcan Tava nasıl yapılır? Malatya Patlıcan Tava için gereken malzemeler neler? Malatya Patlıcan Tava yemeği hangi şehrimize ait. Malatya Patlıcan Tava hangi yöreye ait? 

Malatya Patlıcan Tava Hangi Yöremize Ait

Malatya Patlıcan Tava Malatya yöresi ile özdeşleşen kebap türünde olan bir yemektir.

Malatya usulü yapılan patlıcanlı tavanın içerisinde ince kıyım patlıcanlar, kırmızıbiber, soğan, domates, kıyma ve baharatlar yer alıyor. Zengin içeriği ile birlikte suyuna kattığı enfes aroması ekmekleri banıp yemeye insanı teşvik ediyor.

Malatya Patlıcan Tava Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gr kuşbaşı et
  • 3 patlıcan
  • 8-9 sivri biber
  • 2. 5 domates
  • 2 baş sarımsak
  • Yarım yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım yemek kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı et suyu yada sıcak su

Malatya Patlıcan Tava Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Etlerimizi düdüklü tencerede ortalama 30 dakika haşlayalım.
  2. O sırada patlıcanları serçe parmağı büyüklüğünde boydan kesiyoruz.
  3. Biberleri de aynı boyutta doğruyoruz hepsini yağ da kızartıyoruz.
  4. Hazır olunca eti fırın tepsimizin en altına diziyoruz.
  5. Üzerine kızarttığımız sebzeleri sırasıyla önce biber, sonra patlıcan ve en son yarım ay şeklinde doğradığımız domatesleri dizelim.
  6. En üste sarımsakları iri iri doğrayıp serpiştirelim.
  7. Sosu için çok az sıvı yağ ile kavuruyoruz.
  8. Hazır olunca üzerine et suyu varsa 1 çay bardağı et suyu yoksa sıcak su ekleyip yemeğimizin üzerine döküyoruz.
  9. Su az gibiyse ekleyebilirsiniz ama suyu çok almamalı.
  10. Fırınımızı 180 derecede ısıtıp sonradan 150 dereceye düşürüp 30-40 dakika kadar daha pişiriyoruz.

Çok okunanlar

FloyyMenor & Chris MJ – Gata Only şarkı sözleri & Türkçe çevirisi

Chris MJ ve FloyyMenor tarafından seslendirilen Gata Only şarkısı,...

Gelsin Hayat Bildiği Gibi oyuncuları, karakterleri & yaşları

Gelsin Hayat Bildiği Gibi dizisi 21 Temmuz 2022 tarihinde...

Yalı Çapkını dizisi oyuncuları, karakterleri & yaşları

23 Eylül 2022 tarihinde Star TV ekranlarında izleyici ile...

TikTok videolarındaki filigran (yazı) nasıl kaldırılır?

TikTok, günümüzün en popüler sosyal medya platformlarından biri olarak...

Yalı Çapkını dizisinde Kazım kimdir? Gerçek adı, yaşı & oyuncu bilgileri

İlk bölümü 23 Eylül 2022 tarihinde Star TV ekranlarında...

Benzer içerikler

Keledoş nedir, neyden yapılır?

Türk mutfağının zengin ve çeşitli lezzetlerinden biri olan keledoş...

Bal kabaklı kırmızı biberli salata tarifi ve yapılışı

Hindistan Cevizi Kabaklı ve Piquillo Biberli Salata AKTİF: 50...

Vegan Enchilada tarifi ve yapılışı

Meksika mutfağından gelen enchilada, mısırdan yapılan tortilla ekmeklerinin içine...

Vegan burger tarifi ve yapılışı

Tabağınızda lezzetli bir burger olduğunu düşünün, ancak bu sefer...

Sivas’ın en meşhur 8 yemeği

Sivas, Türkiye'nin İç Anadolu bölgesinde yer alan tarihi ve...

Krokan Bush tarifi! Krokan Bush nasıl yapılır, hangi yöreye ait?

MasterChef programında yarışmacılardan istenilen klasik ve zor bir tabak...

Beşparmak yemeği tarifi! Beşparmak yemeği nasıl yapılır, Beşparmak yemeği hangi ülkeye ait

Beşparmak yemeği tarifi. Steak Tartar yemeği nasıl yapılmaktadır? Beşparmak yemeği için...

Steak Tartar (Tatar bifteği) tarifi! Steak Tartar nasıl yapılır, Steak Tartar hangi ülkeye ait?

Steak Tartar tarifi. Steak Tartar yemeği nasıl yapılmaktadır? Steak...

İlgili içerikler

Popular Categories